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2021年大蒜产示范田考察验收工作 圆满结束

通过网络招募,大蒜高产示范田实地考察验收工作,启动。
济宁市大蒜辣椒协会专家组奔赴蒜区,对申报地块进行现场考察验收,并向蒜农朋友们讲授大蒜高产优质抗重茬标准化管理技术。历五日实地考察、验收接纳示范田10块,包括金乡蒜区共计30块示范田,圆满完成了大蒜高产示范田落实工作。

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专家组现将考察验收过程中发现的问题和整改建议归纳如下,以资参考。

第一,土质偏酸

纳入示范田的地块,不论是淤土、沙土,还是莲花土,都存在PH值偏低的现象,最低值5.4,强过酸雨的酸度;多数在6.0—6.5之间。而大蒜在微酸——弱碱性土壤中种植(土壤PH值6.5—7.5之间)最好;土壤大都严重板结。这是多年连续过量施用大化肥造成的。

在这样的土壤里,有益菌不易存活,大蒜排出的自毒物质严重积累,孽生着越来越多的有害微生物群落;土壤团粒结构差,不利于大蒜根系生长;重茬病害严重;大蒜早衰、干尖黄叶、死棵烂苗现象多发;大蒜品质和产量降低。

第二,养分失衡

大蒜发生重茬病,有四大诱因:一是土壤养分失衡。二是自毒物质积累。三是理化性质变差:土壤中的物理性黏粒逐渐增加,孔隙度变小,土壤板结,通气、透水性能变差,吸收性能降低。四是病菌猖獗:自毒物质是很多土壤病原菌偏爱的食料,病原菌数量不断增加,为大蒜根系病害提供了生存和繁殖的“乐土”,大蒜发病几率越来越高,形成恶性循环。

土壤养分失衡是造成大蒜排放自毒物质的罪魁祸首。询问蒜农使用肥料的情况,绝大多数都是底肥撒施三袋甚至四袋复合肥或者控释肥,蒜苗返青后冲几十斤尿素,也有的干脆啥也不用。这样容易造成大化肥偏多,不但浪费肥料,还会造成肥害:不能被吸收利用的氮、磷、钾沉积在土壤里,破坏了土壤的理化性质,激发了大蒜排放自毒物质的机制,给土壤病原菌提供了孽生的资源。

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第三,滥施有机肥

有些蒜农朋友接受了施用有机肥改良土壤的理念,注意多施有机肥少施大化肥。这是好事。但也有新的问题出现——

这块地里泼洒了一层鸡粪汤子,散发着恶臭,苍蝇嗡嗡地爬了一地,忙着舔舐和排卵。这样把蒜种进去,不但这茬庄稼容易烧苗、生蛆,甚至会连累下茬庄稼出毛病。

据了解,不少蒜农贪图便宜,买了些不知出处的“有机肥”,经查看,有的是城市垃圾,有的是工厂废料……这样的东西往往重金属等有害物质超标严重,肥力有限,贻害无穷!

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第四,秸秆还田

有些区域实行秸秆还田五六年了,土质疏松度得到提高。但一些病虫害却被积累下来,时常发作,且有愈演愈烈的倾向。这也不难理解:秸秆可以成为有机肥,既能被有益菌分解利用,也是有害微生物的美味。且秸秆上自带了病虫害,近水楼台先得月,病虫害是占了先机的。实际上,有害微生物往往比有益微生物生长分裂更快,适应性更强。在两者的竞争中,有益微生物往往落在下风。

秸秆还田,实际上真的是利弊兼而有之的,从某种角度上讲,甚至是弊大于利。

无论是鸡粪等有机肥,还是还田的秸秆,不经过无害处理,都是不合适的。

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第五,盲目抢种

今年受厄尔尼诺现象影响,秋天气温偏高。很多蒜农不考虑天气因素,按老习惯种蒜;更多人盲目跟风攀比,在一些区域,家家争先恐后,在高达三十多度的气温下浇水盖膜,地膜在阳光下热得烫手。大蒜最佳适播期是日平均气温20—22度,覆膜大蒜的适播期则是日平均气温12—14度。这几天的气温明显偏高。

蒜种在高温高湿的地膜下不易发芽,但很多有害微生物和虫、卵却适宜萌动和生长繁衍。去年有些产区,抢先播种的大蒜毁坏严重,甚至不得不翻地改种其它作物。往事不远,尚可追溯,可惜这样的教训被很多人无视了!

为此,协会专家组摆事实,讲道理,反复宣讲、苦口婆心,提醒蒜农朋友留心当地天气预报,选择适播期,切不可照搬老黄历,埋下祸根。

第六,亟待规范,急需推广科学管理技术

在与蒜农朋友们的交流中,我们发现,绝大多数受访者表达了对科学管理技术的渴求,希望得到规范化指导,提升种植管理水平。

但是,由于一些农资商见利忘义,坑农害农,打着各种漂亮的幌子招摇过市,误导农民,屡屡给蒜农朋友们造成了伤害,致使大家“一朝被蛇咬,十年怕井绳”,对高产示范田的推广将信将疑。
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